ENSALADA WALDORF
Hola, ya casi es fin de año, completamente estresada con los preparativos de la cena navideña y ahora la fiesta de fin de año.no les conte pero yo soy la unica vegana de mi familia, en algun momento mi Papá fue vegetariano pero por razones de salud no por etica o algo parecido y ahora el consume carde no siempre, pero conume!
bueno entre la cena de todaa la familia y mi cena jajaja fue un alboroto un dia antes hicimos algunas compras y el 24 ellos prepararon su clasica cena navideña y yo prepare una deliciosa y rapida ensalada waldorf el chocolate vegano y el clasico paneton vegano :) asi que empecemos hoy solo les dejare la receta de la ensalada, en otro post dejare la del chocolate...
ENSALADA WALDORF:
ingredientes:
. papa sancochada y picada en cubos.
. manzana picada en cuadros.
. apio finamente picado.
. pecanas o almendras.
. semillas de girasol o calabaza.
. palta (opcional)
Para la vinagreta:
jugo de medio limon
1/2 tasa de lehe de soya o tofu.
aceite vegetal de cualquier tipo.
sal marina o la que tu uses.
pimienta.
opcional pueden agregar alguna especia como oregano.
PREPARACION:
es lo mas facil del mundo, solo tenemos que mesclar todos nuestros ingredientes y disfrutar de esta ensalada que es una mescla de sabores y texturas.
Espero que esten pasando unas fiestas llenas de amor y alegria ya sea en compañia de la familia o de seres queridos, recordemos que en navidad se celebra el nacimiento de Jesus quien entrego todo por nosotros y el fin de año es una buena fecha para hacer un balance de todo lo que hicimos este año.
haz lo que mas te guste hacer, recuerda que solo vivimos una vez, se feliz y respeta al resto a las personas, animales a tu entorno en general, llenemos este mundo de cosas positivas y enseñemos a las nuevas generaciones cosas buenas e importantes.
hasta el proximo post.
0 comentarios: