Crepes con frutas!!!
INGREDIENTES:
125 gramos de harina sin preparar
1/4 de cucharadita de canela
1 cucharadita de azúcar
1 plátano
1 taza de leche vegetal de tu preferencia
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar
1/2 taza de frambuesas
1/2 taza de moras
1/2 taza de fresas picadas
Una pisca de sal
Azúcar en polvo
PREPARACION:
• Mezclar la harina, sal, canela y azúcar en un tazón. Agregar el plátano y Mesclar.
• Incorporar de a pocos la leche mezclando hasta obtener una pasta uniforme y sin grumos.
• Reposar en el refrigerador por 30 min.
• preparar los crees en una satén con un poquito de mantequilla.
• Derretir la mantequilla a fuego lento, añadir las frutas y saltear por unos minutos con las 2 cucharadas de azúcar hasta que estén calientes.
• rellenar los crepes tibios con la mezcla y espolvorear con azúcar en polvo al gusto.
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