Hola chic@s.  Ayer preparamos unos ricos panqueques de platano y coco que nos quedaron buenísimos, si todavia no los preparaste, pues ponte manos a la obra y atenta a la receta.
Vamos a necesitar:
• una tasa de arina
• 1 plátano
• 1/4 de leche de soja
• coco rayado al gusto
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadas de polvo de hornear
• aceite

° En un recipiente pondremos nuestra arina,el polvo de hornear,el azucar,el coco rayado, Mesclamos bien todos los ingredientes secos y luego añadiremos  el platano que Trituraremos hasta que nos quede como un puré. Mesclamos bien todo y pondremos nuestra leche de soja tenemos que mesclar hasta que nos quede  homogeneo y sin grumos.
° En una sarten podremos un chorrito de aceite, esperamos que caliente y con ayuda de un cucharon pondremos un poco de nuestra masa. Dejamos que cocine.
° sabremos que ya esta listo para voltear cuando de fomen Muchas burbujas,volteamos el panqueque y lo dejamos cocinar. Y listo tenemos unos ricos panqueques de platano y coco!! Tienes que probarlos estan muy ricos.
Bueno chic@s es todo por hoy,que tengan un excelente día... bendiciones.