Hola chic@s!!! esta vez vamos a hacer una deliciosa leche de castañas de Brasil o castaña amazónica, es llamada así por que crece en Sudamérica,  en Bolivia, Brasil,  Perú, Argentina, Colombia, en otro post  hablaremos más de Está castaña ya que es muy rica y nutritiva, se consume cruda o tostada por su rico sabor y es utilizada en diferentes platos y postres, así que en esta oportunidad prepararemos una rica leche.

Lo que necesitaremos será:

•  100 gramos de castaña amazónica.
• agua
• vainilla
• una pisca de sal.

También vamos a necesitar como siempre que hacemos nuestras leches.

• una licuadora
• una tela o tamiz para poder colar nuestra leche.
• una jarra.
• un recipiente.

° Lo primero que haremos será activar nuestra castaña durante toda la noche.

° Una ves la tenemos ya activada vamos a poner en muestra licuadora con el agua la pica de sal y unas gotas de vainilla, licuaremos todo Hasta que veamos que la castaña esta totalmente molida.

° Luego pondremos nuestra jarra y utilizando la tela o tamiz colaremos la leche, dejando el sedimento en la tela.

° Limpiamos todo y listo tenemos nuestra leche de castañas, rica para tomarla sola o puedes usarla  en todas tus preparaciónes y como siempre digo es completamente saludable, rica y libre de sufrimiento animal.

No tires lo que queda ya que con eso podriamos hacer galletas o ponerlos en algún pan o keke. Todo se puede aprovechar.